Longévité des vins

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Vins rouges et vins rosés

 

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Côtes de Beaune                            
Côtes de Nuits                            
Côtes Chalonnaise                            
Macon                            
Beaujolais                            
Rhône                            
Provence                            
Bordeaux (cru)                            
Loire (Bourgueil, Chinon)                            
Loire (Champigny)                            
  • Rouge primeur : dans les 6 mois.
  • Rosés : dans l'année.

 

 

Vins blancs

 

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Alsace                            
Bourgogne                            
Macon                            
Provence                            
Liquoreux                            
Bordeaux                            
Loire                            
Loire moelleux                            
Loire (Pouilly, Sancerre)                            
  • Champagne : ne pas faire vieillir.
  • Perlant : dans l'année.
  • Mousseux : dans l'année, sauf ceux de la loire qui s'améliorent pendant 6 ans au moins.